Новости и события

  • 06-05-2022


    Длинным выходным - особенное сопровождение: 1+1 на все устрицы, коктейли и разливное пенное до конца мая в @tasterestoran

    Каждая вторая устрица и каждый второй коктейль в подарок - романтическое свидание или встреча с любимой подругой теперь ещё желаннее 🤍

    Бронирование столов по телефону +7 (495) 795 70 75.

  • 01-04-2022

    Экватор весны в ресторане TÁSTE отмечают новым запуском: в апреле стартует особенное меню под эгидой проекта «Taste of Russia». «Это не просто сезонное специальное предложение – это манифест любви к нашей стране и ее наследию, в том числе гастрономическому, и призыв находить вкус к жизни при любых обстоятельствах» – говорит именитый Шеф ресторана Евгений Мещеряков.

    Все блюда специального меню «Taste of Russia» созданы из продуктов отечественного производства, что сказывается на дружелюбном ценообразовании. «Я искал вдохновение в обращении к истокам, к аутентичным отечественным ингредиентам – и нашел единомышленников как среди небольших локальных ферм, так и среди лучших крупных российских поставщиков» – рассказывает Шеф. От Смоленска до Владивостока, от Кавказских гор до Уральских, из таёжных сибирских глубин и с солнечного Крымского берега – Шеф собрал все лучшие вкусы: «свои», родные – чтобы продолжить радовать гостей не только изысканными блюдами, но и приятными ценами.

    Северный муксун с песто из кинзы, нельма с перловой крупой и сливочно-горчичным соусом, щучьи котлеты с пюре из сельдерея и копченой сметаной, вырезка из северной оленины с кремом из пастернака и черносмородиновым соусом, традиционные борщ с салом и пампушками, пожарская котлета, сметанник с желе из клубники и другие блюда – в создание меню Евгений Мещеряков вложил всю свою русскую душу и бесконечную преданность Родине.

    Проект «Taste of Russia» долгосрочен и имеет большой потенциал: основываясь на принципе локальности, Шеф планирует обновлять блюда в соответствии с природными циклами и сменой сезонов.

    Ключевой призыв «Start loving Russians» звучит решительно и актуально, в перспективе команда ресторана рассматривает возможность инициирования глобального проекта: фестиваля или серии совместных мероприятий с привлечением других заинтересованных игроков ресторанного рынка, ценящих, понимающих и желающих развивать локальную гастрономию.

    Попробовать блюда из специального меню «Taste of Russia» можно ежедневно с 1 апреля – и нет, это не шутка.

О РЕСТОРАНЕ

Ресторан TÁSTE расположился в ста шагах от Красной площади, предлагая москвичам и гостям города насладиться авторской европейской кухней.

Элегантный интерьер TÁSTE наполнен светом, воздухом, контрастным сочетанием пастельных и изумрудных тонов. Панорамные окна позволяют уютно расположиться на широком подоконнике, большие столы отлично подходят для встреч с друзьями, а контактная барная стойка – для тех, кому нравится наблюдать за магией создания авторских коктейлей. Для закрытого мероприятия или деловых переговоров есть отдельные залы.

В 2022 ресторан TÁSTE вошёл в номинацию «100 лучших площадок» ежегодной премии TOP100AWARDS.

МЕНЮ

Кухню возглавил Евгений Мещеряков, за плечами которого солидный опыт в любимой профессии и такие проекты, как «Аист», Bocconcino, Oli Oli. Шеф с легкостью совмещает в своих рецептах дорогие сердцу традиции и модные тренды.

В основе меню европейская кухня в авторской интерпретации. Начать можно с пате из утиной печени, карпаччо из креветок, тартара из сибаса с томатами и грейпфрутом или тунца с луковой мастардой и перцем гочче под аккомпанемент любимого вина. В качестве первого блюда шеф рекомендует консоме с морепродуктами, цукини и оливками или крем-суп из топинамбура со страчателлой, на горячее – палтус с картофельным муссом, подкопченное утиное филе с кремом из пастернака, телячьи щёчки или внушительную порцию цыплёнка с хрустящим картофелем и таджасскими оливками. Среди десертов, помимо вечной классики, можно найти интригующий золотой шар с вишневым соусом и кофейными чипсами и пряную грушу с имбирем и мороженым.

Отдельного внимания заслуживает новое меню «Taste of Russia», в котором Шеф собрал блюда, созданные исключительно из продуктов отечественного производства. Манифест любви к нашей стране и ее наследию, в том числе гастрономическому, звучит внушительно: от Смоленска до Владивостока, от Кавказских гор до Уральских, от Сибирской тайги до солнечного Крымского берега – Шеф собрал все лучшие вкусы: «свои», родные – чтобы продолжить радовать гостей не только изысканными блюдами, но и приятными ценами.

Начать воскресное утро с традиционного европейского или русского завтрака – их подают по выходным с 10:00 до 12:00 – и продолжить неспешной прогулкой по центру столицы; отпраздновать свадьбу или отметить день рождения – на этот случай разработаны специальные предложения; поужинать в кругу семьи, друзей или деловых партнеров – TÁSTE идеально подходит для любого вашего повода.

Закуски
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО
890 РУБ
ХУМУС ИЗ ЧЁРНОЙ ФАСОЛИ С ТОМАТАМИ
510 РУБ
КАМАМБЕР НА ГРИЛЕ С КОПЧЕНОЙ СЛИВОЙ
810 РУБ
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНІ
690 РУБ
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
690 РУБ
ПАШТЕТ ИЗ УТИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЯГОДНЫМ СОУСОМ
590 РУБ

Программа лояльности

Заполните анкету и получите карту постоянного гостя!

Карта будет всегда с вами в вашем смартфоне.

Valet-Parking

Что особенно удобно, для гостей гастробистро предусмотрена услуга valet-parking – и никаких проблем с парковкой.
Контакты
Москва, ул. Ильинка, 3/8 с 5
Пн-Вс: 12:00 - 00:00